Không thể phủ nhận một điều rằng, Người Mỹ đang dần hạn chế các sản phẩm từ sữa động vật. Ở thời điểm hiện tại, nhu cầu về sữa động vật (chủ yếu là sữa bò) đã giảm khi người tiêu dùng dần chuyển sang các đồ uống thuần chay như đậu nành, dừa và sữa hạnh nhân, hạt điều.

Rau củ quả là thực phẩm không thể thiếu bởi nó cung cấp nhiều vitamin, dưỡng chất quan trọng cho cơ thể và ít gây hại sức khỏe. Tuy nhiên có những loại rau củ quả dù rất tốt nhưng nếu ăn sai cách hoặc kết hợp với nhau có thể sinh ra độc tố.

Các loại trà đá của Starbucks chứa nhiều đường hơn so với giới hạn hàng ngày được đề nghị cho người lớn.

Dưa hấu là loại thực phẩm phổ biến mùa hè có nhiều tác dụng với sức khỏe tuy nhiên các nhà khoa học cũng khuyến cáo cần sử dụng đúng cách với loại quả này.

Những thói quen tưởng chừng “vô thưởng vô phạt” khi chế biến rau xanh mà nhiều người hay mắc phải dưới đây lại tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ dàng chế biến, nhưng, cũng có các loại cá nên hạn chế ăn vì không mang lại nhiều dinh dưỡng mà còn gây hại cho sức khỏe.

Sữa tươi có thể mang đến những rủi ro không ngờ, chúng có thể chứa các tác nhân gây bệnh.

Một nghiên cứu được công bố hôm thứ tư trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy thức uống tăng lực chứa caffein làm thay đổi hoạt động điện của tim, làm tăng huyết áp, dẫn đến nhiều nguy cơ về sức khỏe.

Các công ty sản xuất sản phẩm bổ sung dinh dưỡng phải đáp ứng tiêu chuẩn về điều kiện sản xuất, đạt chứng nhận an toàn thực phẩm.

Thông điệp chính của Ngày Vi chất dinh dưỡng năm nay là “Vi chất dinh dưỡng giúp tăng trưởng, nâng cao tầm vóc, sức khỏe, trí tuệ và chất lượng cuộc sống”.