Sinh viên nghiên cứu chế biến nước thanh long cô đặc
Nhóm tác giả Nguyễn Châu Hải Yến, Phạm Quốc Thành, Huỳnh Thụy Phương (sinh viên khoa công nghệ thực phẩm của Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn), dưới sự hướng dẫn của giảng viên Ngô Trịnh Tắc Đạt đã nghiên cứu chế biến nước thanh long cô đặc đóng chai. Ngoài việc đã tận dụng được nguồn nguyên liệu dồi dào sẵn có trong nước, đề tài còn tận dụng nguồn phế liệu vỏ quả thanh long vào sản xuất để tạo màu tự nhiên cho sản phẩm.
Nông - Lâm - Ngư nghiệp
Nghiên cứu do nhóm tác giả Nguyễn Thị Hồng Điệp, Võ Quang Minh, Huỳnh Thị Thu Hương, Trương Chí Quang, Nguyễn Trọng Cần, Phan Nhựt Trường - Bộ môn Tài nguyên Đất đai, Trường Đại học Cần Thơ; và Huỳnh Kim Định – Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh vĩnh Long thực hiện nhằm tìm ra phương pháp ứng dụng công nghệ mới để thu thập thông tin về cơ cấu mùa vụ lúa một cách nhanh chống, kịp thời phục vụ công tác đánh giá nhanh tình hình sản xuất và khắc phục được nhược điểm của các phương pháp truyền thống.
Giờ đây, việc phối hợp giữa ngành canh tác có truyền thống hàng nghìn năm với những ngành công nghệ mới mẻ chưa đầy vài chục, thậm chí vài năm tuổi, là một nhu cầu rõ ràng để hướng tới nông nghiệp công nghệ cao.
Nghiên cứu do các tác giả Lê Hữu Hải, Huỳnh Thị Huế Trang, Võ Duy Khánh và Đoàn Thị Ngọc Thanh (Trường Đại học Tiền Giang) thực hiện nhằm tuyển chọn được dòng lúa có gạo lức màu đen đồng nhất, phẩm chất cao và ngắn ngày.
Nghiên cứu được thực hiện năm 2015 tại Trung tâm Tài nguyên thực vật - An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội, do nhóm tác giả Nguyễn Thị Tuyết, Trần Danh Sửu (Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam),Nguyễn Thị Xuyến, Nguyễn Thị Lan Hoa, Bùi Thị Thu Giang (Trung tâm Tài nguyên thực vật, VAAS) tiến hành.
Nghiên cứu do nhóm tác giả Vũ Việt Hưng, Nguyễn Thị Tuyết, Đặng Thị Mai, Vương Sỹ Biên – Viện nghiên cứu rau quả thực hiện nhằm tìm ra một số đặt tính sinh học của giống quýt khốp tại Huyện Kỳ Anh – Hà Tĩnh.
Artemia là thức ăn không thể thiếu trong ương nuôi các giống loài thủy hải sản và nhu cầu sử dụng hàng năm trong các trại giống ở Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung là rất lớn.
Nghiên cứu tuyển chọn một số giống cà phê chè (Coffea arabica L.) đạt năng suất, chất lượng cao tại Lâm Đồng được Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) thực hiện từ năm 2015-2017.Kết quả đã chọn lọc được bộ giống mới thích ứng với các vùng sinh thái trồng cà phê chè tại tỉnh Lâm Đồng. Các giống mới gồm: TN1, TN2, TN6, THA1 và THA2 có năng suất cao và chất lượng tốt hơn so với giống Catimor, thích ứng với hầu hết các vùng trồng tỉnh Lâm Đồng. Ngoài ra giống TN7 và TN9 cũng được khuyến cáo trồng ở vùng có độ cao thấp hơn như Đơn Dương, Lâm Hà.
Hà Nội là địa phương dẫn đầu cả nước về sản xuất cây vụ Đông, trong đó đậu tương là cây chủ lực sau thu hoạch lúa Mùa, diện tích sản xuất cây đậu tương vụ Đông tương đối lớn.
Protein thủy phân từ thủy sản có nhiều ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: tạo bọt, tạo gel, tạo nhũ tương,...
Cây lúa cũng có gene đóng vai trò "lãnh đạo", khi đột biến hô hấp có thể kết tụ gene ưu tú từ nhiều giống, tạo giống "siêu" năng suất.
Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 [10] Tiếp
Lên đầu trang
© Copyright 2013 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - P.Cái Khế - Q.Ninh Kiều - TPCT
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.canthostnews.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
Lượt truy cập: