Nghiên cứu do tác giả Trương Đỗ Minh Phượng, Nguyễn Hoàng Khánh Linh (trường Đại Học Nông Lâm – Đại học Huế) và Đỗ Thị Việt Hương (trường Đại Học Khoa học – Đại học Huế) đồng thực hiện

Nghiên cứu do nhóm tác giả Trần Hoài Nam (bộ môn Kinh tế Nông lâm, Khoa Kinh tế, trường ĐHNL TP. HCM), Đỗ Minh Hoàng (bộ môn Kinh tế học, Khoa Kinh tế, trường ĐHNL TP. HCM) đồng thực hiện.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Lê Đình Phùng, Đinh Văn Dũng, Lê Đức Ngoan (Khoa Chăn nuôi Thú ý, trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế) đồng thực hiện.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Đào Đức Hưởng (Công ty Tài nguyên và Môi trường miền Nam), Nguyễn Hữu Ngữ và Huỳnh Văn Chương (Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế) đồng thực hiện.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Nguyễn Xuân Thi, Phạm Thị Điềm, Bùi Thị Thu Hiền (Viện nghiên cứu Hải Sản) đồng thực hiện.

Các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I đã thực hiện nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm astaxanthin có nguồn gốc từ vi khuẩn Paracoccus carotinifaciens bổ sung vào thức ăn trong thương phẩm cá hồi vân (Oncorhynchus mykiss).

Nghiên cứu do nhóm tác giả Đỗ Trọng Hưng, Lê Đức Mạnh, Nguyễn La Anh, Vũ Thị Thuận (Viện Công nghiệp Thực phẩm – FIRI) đồng thực hiện.

Nghiên cứu do tác giả Nguyễn Thị Hồng Minh (Viện Dinh dưỡng) thực hiện.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Đặng Thị Hoa và Chu Thị Hồng Phượng - Trường Đại học Lâm nghiệp thực hiện tại xã Mị Hòa và xã Kim Sơn, huyện Kim Bôi, tỉnh Hòa Bình.

Khoai tây (Solanum Tuberosum), thuộc họ Cà (Solanaceae), được trồng lấy củ. Khoai tây thuộc nhóm cây ưa lạnh có thời gian sinh trưởng ngắn (85-95 ngày) nên thường được trồng ở vụ đông, trên chân đất 2 vụ lúa. Khoai tây ưa đất có thành phần cơ giới nhẹ đến trung bình, chủ động tưới tiêu nước và có độ pH từ 5,5 - 6,5. Nếu được canh tác đúng kỹ thuật và thời tiết thuận lợi khoai tây có thể cho năng suất từ 25 - 30 tấn củ/ha. Ngoài ra chúng ta cần phải chú ý đến cách chăm sóc để khoai tây đạt hiệu quả.