Dữ liệu mới [ Đăng ngày (30/05/2013) ]
TCVN 6506-2: 2009. Sữa và sản phẩm sữa – Xác định hoạt tính phosphataza kiềm – Phần 2: Phương pháp đo huỳnh quang đối với phomat
Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hoạt tính phosphataza kiềm trong phomat bằng đo huỳnh quang.


Ảnh minh họa

Phương pháp này có thể áp dụng cho phomát và phomat nửa cứng để phân biệt phomat được chế biến từ sữa tươi nguyên liệu với phomat được chế biến từ sữa thanh trùng, với điều kiện là mấm mốc chỉ có trên bề mặt và không có ở bên trong phomat. Phương pháp này cũng có thể dùng để kiểm tra hiệu quả thanh trùng đối với phomat hoặc nguyên liệu phomat.

Đối tượng áp dụng: Các cơ quan, đơn vị quản lý nhà nước, doanh nghiệp hoạt động sản xuất có liên quan đến sữa và sản phẩm sữa.

Lĩnh vực áp dụng: Thực phẩm, sữa và sản phẩm sữa, xác định hoạt tính phosphataza kiềm, phương pháp đo huỳnh quang đối với phomat.

Để có nội dung toàn văn tiêu chuẩn, liên hệ Phòng Thông tin Dữ liệu - Trung tâm Thông tin Tư liệu Cần Thơ

Số 118/3 đường Trần Phú, phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

Tel: 0710 3824031; Fax: 0710 3812352

Email: ntntho.idc@gmail.com

Trung tâm Thông tin Tư liệu Cần Thơ (ntntho)
In bài viết  
Bookmark
Ý kiến của bạn
Lên đầu trang
© Copyright 2013 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - P.Cái Khế - Q.Ninh Kiều - TPCT
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.canthostnews.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
Lượt truy cập: