Nghiên cứu [ Đăng ngày (20/11/2019) ]
Chế độ ăn ketogen giúp chế ngự virus cúm
Chế độ ăn giàu chất béo, ít carbohydrate có khả năng chế ngự virus gây bệnh cúm.


Theo một nghiên cứu mới của Đại học Yale được công bố trên tạp chí Science Immunology, những con chuột được cho ăn chế độ ăn có ít carbohydrate hay chế độ ăn ketogen có khả năng chế ngự virus gây bệnh cúm ở những con chuột được cho ăn nhiều carbohydrate.

Chế độ ăn ketogen gồm có thịt, cá, thịt gia cầm, rau, và không chứa tinh bột - kích hoạt một tập hợp các tế bào T trong phổi không liên quan đến phản ứng của hệ miễn dịch với virus cúm, tăng cường sản xuất chất nhầy từ các tế bào đường hỗ hấp có thể bẫy virus hiệu quả.

Những con chuột được cho ăn chế độ ăn ketogen và bị nhiễm virut cúm có tỷ lệ sống cao hơn những con chuột có chế độ ăn bình thường có nhiều carb. Cụ thể, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chế độ ăn ketogen đã kích hoạt giải phóng các tế bào gamma delta T, các tế bào hệ thống miễn dịch sản xuất ra chất nhầy trong lớp lót tế bào của phổi - trong khi chế độ ăn có nhiều carbohydrate thì không.

Khi chuột được nhân giống mà không có gen mã hóa tế bào gamma delta T, chế độ ăn ketogen không chế ngự virus cúm.

https://www.technology.org/ (ntptuong)
In bài viết  
Bookmark
Ý kiến của bạn
    Nghiên cứu
Lên đầu trang
© Copyright 2013 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - P.Cái Khế - Q.Ninh Kiều - TPCT
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.canthostnews.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
Lượt truy cập: